Description
Ove tortilje punjene kajganom, pasuljem i salsom su vrlo hranljive i brzo se spremaju! Možete u njima uživati i kada se ohlade, tako da su savršene i “za poneti” 🙂
- 4 pšenične Tortilla Mexicane
- 2 supene kašike crvenog pasulja iz konzerve
- 2 kašike salse
- 3 jajeta
- 1 kašika majoneza
- 1 1/2 šolja seckane zelene salate
Izmešati pasulj i salsu zajedno u maloj posudi dok ne postane glatka smesa.
Zagrejte tiganj (teflonski, da se ne lepi) na srednju temperaturu. Izlupati jaja u posudi i izručiti u tiganj. Kada se dno malo zapeče, ostaviti još 1 minut. Preko jedne polovine jaja u tiganju sipati smesu pasulja i preklopiti drugom polovinom jaja da se dobije polukrug. Nastaviti sa prženjem dok se jaja ne ispeku.
Svaku tortilju premazati jednakom količinom majoneza. Jaja iseći na 4 jednaka dela i staviti po jedan komad u svaku tortilju. Preko posuti iseckanu zelenu salatu.
Umotati tortilje i poslužiti.
Uživajte!