• signup
Meksička tortilja pita
  • Serve: 4
  • Prep time: 10
  • Calories: 300
  • Cooking hours: 1

Description

OPIS

Iskoristite mleveno meso za pripremu ovog sjajnog obroka u kojem će cela porodica uživati…

OSNOVNI SASTOJCI



  • 4 Tortilla Grandissima

  • 2 kašičice maslinovog ulja

  • 1 veliki crveni luk, sitno iseckan

  • 2 čena belog luka, izgnječenog

  • 500g melevenog mesa, junećeg

  • 1 mala crvena paprika, sitno iseckana

  • 125g zrna kukuruza šećerca

  • 2 kašičice meksičkog čilija u prahu

  • 415g paradajz pelata

  • 1/2 šolje lišća korijandera, iseckanog

  • 1 1/2 šolja izrendanog trapista

  • 1 veliki paradajz, sitno iseckan





NAČIN PRIPREME:

Zagrejati rernu na 180oC. U tiganju zagrejati ulje na srednje visokoj temperaturi. Sa strane ostaviti 2 kašike crvenog luka. Preostali crveni i beli luk ubaciti u tiganj. Dinstati oko 3 minuta dok luk ne omekša. Dodati mleveno meso i mešati oko 8 minuta dok meso ne porumeni.

Dodati paprike, kukuruz i čili u prahu. Dinstati oko 3 minuta, ili dok paprika ne omekša. Ubaciti kockice paradajza. Smanjiti temperaturu i uz mešanje dinstati još 5 minuta. Dodati lišće korijandera i posoliti po ukusu. Promešati i ostaviti 10 minuta sa strane da se ohladi.

Postaviti okrugli pleh dubine 6cm i prečnika 25cm (ako imate manji pleh, koristite Tortilla Mexicana). Postaviti jednu tortilju na dno tiganja. Preko nje rasporediti 1/3 smese sa mlevenim mesom. Preko toga posuti 1/3 šolje rendanog sira.

Postupak ponoviti još dva puta sa preostalim tortiljama, mlevenim mesom i sirom. Završiti sa tortiljom na vrhu i posuti preostalim sirom. Ubaciti pleh u zagrejanu rernu i peći oko 15 minuta dok se sir ne istopi i porumeni.

Izvaditi iz rerne i sačekati 5 minuta da se ohladi.

U međuvremenu u činiju pomešati paradajz iseckan na kockice, korijander i luk i poslužiti uz pitu.

Uživajte!

QR KOD

Skeniranjem ovog koda možete preuzeti link recepta i preneti ga u Vašu kuhinju, baš tamo gde Vam i treba. I-NIGMA (qr čitač)